Spiru che? Spi-ru-li-na!

L’ immagine che vedete qui sopra non è affatto un mio ghirigoro ma la foto di un alga dalle caratteristiche sorprendenti , non poteva essere altrimenti data la particolare forma a spirale da cui prende il nome di spirulina, dati i colori, verde blu’, che la caratterizzano. Uno svariato numero di ricerche ha dimostrato che l’alga spirulina ha qualità nutritive di gran lunga superiori a qualsiasi alimento o integratore, contiene infatti 34 volte il ferro degli spinaci, 20 volte piu’ betacarotene della stessa carota, 8,4 piu’ calcio del latte, solo per citare le voci piu’ evidenti. Stavo spiegando al mio bambino che l’essere umano è fatto di tutte le cose della terra, di acqua in gran parte ma anche di una serie incredibile...